KERBOUTE Jamal Eddine – Finaliste Innovations 2006

Nom de l’innovation : Feux automatiques pour cocotte
Le projet
Feux à gaz ou électrique conçu spécialement pour cocotte-minute et qui a pour objet l’automatisation du couple cocotte-feu.
Un bec relève la pression à l’intérieur de la cocotte et règle en conséquence l’intensité du feu.
Le feu peut être utilisé pour un usage ordinaire.
La nouveauté
Utilisation de la pression dans la cocotte pour automatiser le débit du gaz, donc un gain immédiat de 60 à 80% sur la facture énergétique.
Cible : Tous les foyers

Utilité
Gain considérable en énergie, suppression du bruit de sifflement de la soupape d’évacuation, garantie de la qualité de cuisson (conservation du jus naturel des aliments), élimination des émissions de vapeurs, sécurité et plus de risque de carboniser les aliments, gain du temps de cuisson considérable.